如果我只在餐厅工作了17天，老板会支付我工资吗

会支付工资。依据《劳动法》，用人单位需按时发放劳动者劳动报酬，不支付可申请劳动仲裁或投诉。不及时处理可能导致劳动者权益受损，影响生活。
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常见处理方式为协商、仲裁、投诉。首先尝试与老板协商，无果后收集证据向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接到劳动监察大队投诉。
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应支付工资。操作：1.与老板协商，要求支付工资；2.协商无果，收集工作证据；3.向劳动争议仲裁委申请仲裁或向劳动监察大队投诉；4.获裁决书后，若老板仍不支付，可申请法院强制执行。